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中國人吃飯喝湯被看成是理所當然之事，於任何餐席間當見到湯品上桌，亦表示出菜到了最後，該打包的就要打包，該走人的就要走人了。而一般於自家用餐則是菜飯湯一起上桌全家用餐，一般家庭的習慣是吃飯後再喝湯，但是閣下有否留意到其實選對了吃飯喝湯順序對身體的幫助是很大的，此話怎講，就讓我來為各位述分明：
總結的說，在大前提是熱湯狀況下，平時脾胃消化不錯的人飯後喝湯較好；相反的是平時消化有恙或長期胃部不舒服的人，選擇先喝湯再吃飯是較佳的選擇。如果是涼或冰品湯物則不在此限。因為消化好的人飯後喝湯可藉熱湯腐化食物幫助腸胃吸收營養，而用餐時先喝熱湯可協助腸胃素虛之人增加胃部的熱力來充分消化之後吃進的食物。簡單的說明希對您有幫助！
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